شهدت أسعار الدواجن ارتفاعات كبيرة خلال تعاملات الشهر الماضي، حيث صعد سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 17 جنيهًا.
وسجّلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الاحد 76 جنيهًا في المزارع لتصل في الأسواق إلى ما بين 86 و90 جنيهًا.
فى هذا السياق كشف الدكتور سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، حقيقة الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض، مؤكدًا أن ما يحدث في السوق لا يُوصف بزيادة كبيرة في الأسعار، وإنما يأتي في إطار تصحيح الأوضاع للأسعار.
تصحيح الأسعار
وأوضح "السيد" في تصريحات صحفية أن هناك فارقًا بين الزيادة الكبيرة في الأسعار وبين عملية تصحيح الأسعار، مشيرًا إلى أن المواطن قد يشعر بارتفاع السعر، بينما يكون ما يحدث في بعض الحالات تصحيحًا لمستويات الأسعار.
وتابع: إحنا نستورد حوالي مليون طن شهريًا من الأعلاف، وكان عندنا اكتفاء ذاتي وفائض 25%، حاليًا الفائض اتسحب من السوق كله نتيجة زيادة الإقبال على الدواجن فرجع الاكتفاء الذاتي زي ما إحنا وبالتالي الأسعار بدأت في التصحيح وهذا شيء إيجابي جدًا، لأن المنتج تعرض لخسائر فادحة خلال الفترات الماضية".
تكلفة الإنتاج
وأشار "السيد" إلى أن القطاع شهد خلال الفترة الماضية تغيرات في أوضاع الإنتاج، لافتًا إلى أن انخفاض الأسعار في فترات سابقة تسبب في ضغوط على المنتجين، خاصة مع ارتفاع تكلفة الإنتاج.
وأكد أن سعر الدواجن حاليًا يتراوح في حدود 68 إلى 70 جنيهًا، بينما يتم بيعها من المزرعة بنحو 75 جنيهًا لتباع للمستهلك بسعر 85 جنيهًا، موضحًا أن الأسعار الحالية ترتبط بتكلفة الإنتاج.
ولفت "السيد" إلى أن أوضاع القطاع شهدت تحسنًا، معتبرًا أن تراجع الأسعار في فترات سابقة كان له تأثير على المنتجين، خاصة صغار المربين، الذين واجه بعضهم صعوبات بسبب ارتفاع التكلفة وعدم ملاءمة الأسعار لمستويات الإنتاج.
كرتونة البيض
وعن أسعار البيض، أوضح أن ما يحدث في السوق يأتي أيضًا في إطار تصحيح مسار، مشيرًا إلى أن كرتونة البيض التي كانت تخرج من المزرعة بأسعار منخفضة، أصبح سعرها من المزرعة في حدود 110 إلى 120 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.
وأضاف "السيد" أن استمرار انخفاض الأسعار بصورة كبيرة عن تكلفة الإنتاج قد يؤدي إلى خروج المنتجين من المنظومة، مؤكدًا أن الوصول إلى حالة من الاستقرار يتطلب الحفاظ على استمرار المنتج في العمل والإنتاج.
وتطرق إلى مشكلة تفاوت الأسعار بين المناطق، موضحًا أن السعر قد يختلف بحسب المكان، وهو ما يجعل بعض المواطنين لا يشعرون بانخفاض الأسعار بالشكل المتوقع.
أسعار الدواجن اليوم
وسجّلت أسعار الدواجن البيضاء 76 جنيها في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح الآن بين 86 و90 جنيها للكيلو.
وسجّلت أسعار الدواجن الأمهات 75 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 80و85 جنيها للكيلو.
وتراوح سعر الدواجن الساسو 107 جنيهات بالمزرعة ليصل إلى الأسواق بنحو بين 125و130 جنيها.
أسعار البيض
تراوح سعر البيض الأبيض بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة.
تراوح سعر البيض الأحمر بين 115 و125 جنيهاً للكرتونة.
تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت
سعر الكتكوت الأبيض "شركات": بين 26و27 جنيها.
الكتكوت "ساسو": 27 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: بين 14 و15 جنيهاً.
كتكوت فيومي 14 جنيهاً.
بط مسكوفي 25 جنيهاً.
بط مولر 25 جنيهاً.
بط بيور 20 جنيهاً.
سمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
سعر الأوراك: بين 90 و95 جنيهًا.
سعر البانيه: بين 220 و250 جنيها.
سعر الكبد والقوانص: 140 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن اليوم
كيلو الأجنحة: بين 60و65 جنيهًا.
سعر زوج الحمام: 160 جنيهًا.
سعر البط: 140 لـ 160 جنيهًا.
سعر الأرانب 150 جنيها.
